㈠ 怎么烤山芋 最普通的烤法 我在乡下 忽然想烤
1、将山复芋清洗干净后用布擦干；山制芋要选小一点的，否则烤制时间太长有点浪费电。山芋的个头也要均匀，否则有的熟了，有的还没熟；、
烤山芋
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2、烤箱225度先预热五分钟，把山芋放到烤网上放到烤箱中层，烤45分钟即可，取山芋出的时候要特别小心，以免被烫着。另外用烤网烤山芋时，下面要放一层烤盘，防止汁液流到烤箱里。
㈡ 我走在茫茫街头要吃烤地瓜是哪首歌改编的
我走在茫茫街头要吃烤地瓜，都说那烤地瓜一块钱能买仨，我打着出溜滑回家找我专妈，妈属妈说你滚犊子回去找你爸爸，我东边瞅瞅西边看看爸爸没在家，如果你不在家我吃什么，瑟瑟的冷风，吹凉烤地瓜，妈妈说吃凉烤地瓜，会拉稀粑粑，我不管了，拉稀粑粑也吃烤地瓜，你给我一块钱我要去买仨
㈢ 烤山芋怎么烤
食材：
红薯......6-10条
（以烤盘能放得下为准）
锡纸......1卷
详细步骤：
①挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的。长条型的比较容易熟。
②烤箱预热220摄氏度。地瓜用清水冲洗，同时用丝瓜毛刷把红薯皮的缝隙都刷干净，过清水冲洗干净。
③用厨房纸把红薯表面的水擦干，用干净的普通厨房抹布也可以。红薯皮基本不滴水的程度就可以了。
④烤盘内铺一层锡纸，我习惯亚光面朝上，把擦干水分的红薯放到锡纸上，尽量摊开，不要重叠。
⑤烤箱温度依然设220度。设置时间约60分钟。如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟。大概半个小时左右，整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道了！
热乎乎的烤红薯出炉了~
趁热剥开一个红薯，香甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来，虽然烫手得很，但是还是让人忍不住要立刻尝尝呀~
经过烘烤的红薯，大量水分被蒸发掉，剩下的肉质很香甜，有几个红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了。剩下的都是甜蜜的精华~
刚出炉的烤红薯是最最最好吃的，所以记住要趁热吃哦！来不及吃完的红薯可以重新用烤箱220度烤5-8分钟（不必预热）就可以恢复热乎乎了~
小贴士：
1、红薯尽量使用粗细比较一致的，避免造成不同形状的红薯生熟程度不一致。
2、红薯洗干净后用厨房纸或者干净的布擦干净，尽量不要用普通的餐巾纸。
3、烤盘里的红薯尽量摊开，不要堆在一起。
4、比较细的红薯大约烤55-60分钟，不过稍微延长烘烤时间（10-15分钟）是没问题的。
如果一盘地瓜数量比较多，烘烤时间也尽量延长至70分钟。
㈣ 田里烤红薯的做法
工具/原料
地瓜
木柴
方法/步骤
1
根据野外地势挖个坑，有的人选择用石头建起一个小小回的“屋子”。
2
要注意坑旁边答的草要清理掉，预防烧着旁边的草。
3
先用易燃的木柴起火，然后再慢慢放入一些粗点的木柴垫底。
4
待粗点的木柴燃烧后，放入地瓜，不要一次性放太多，根据挖的坑大小吧。
5
放入地瓜后再在地瓜上面陆续放入粗木柴，使地瓜上下面积均受热易熟。
6
火起一切就绪完毕，就可以在旁边边烤火边玩游戏聊天啦。待木炭都烧完，大概地瓜熟以后，（也可以选择用细树枝插入地瓜试试看熟了没。）用粗木柴把地瓜挑出来，在地上混着泥土滚一滚，最好是刚挖坑的那种湿泥土。这样滚烫的地瓜拿在手上就不会烫伤哦。
7
混着泥土的地瓜，吃起来特别香，外焦里嫩。
8
烤完地瓜别忘记注意安全，要用泥土把火炭浇灭，要全部覆盖火炭哦
㈤ 去到野外烤红薯除了这个还可以烤什么
蚕豆也可以，鲁迅的社戏里不是有这描写么~呵呵
㈥ 烤地瓜（烘山芋）怎么做
用料
红心山芋（地瓜） 若干
烤地瓜（烘山芋）的做法
把山芋（地瓜）洗净沥干水分专
小贴士
1，烤地瓜（红薯）的时间要根据红薯的大小来调整时间。红薯如果个头大的话烤的时间相对就长一点
2，挑红薯请挑选红心的，这种红薯水分足，烤的时候会逼出糖油，吃起来特别香甜
3，如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它的局部腐烂了有毒。这时就不宜食用，更不能吃它的皮。
㈦ 山芋怎么烤
微波炉烤山芋怎么烤
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形山芋，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。制作时，先将山芋洗净，不用擦太干，使山芋表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。
方法一
1、山芋刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将山芋包裹严实，外面再包上一层报纸。将包好的山芋放入微波炉中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将山芋翻至另一面，继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
提示：除山芋以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤山芋的时间要根据山芋的大小增减时间。建议每次只烘烤一块山芋，这样受热均匀，烤出的山芋口感好。
方法二
1、先将山芋洗干净，这样山芋表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将山芋装起来，将山芋包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟(小一点的转4分钟，大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。
提示：可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好。
方法三
1、取个完整的地瓜，记住山芋块不要太大，要不然不容易熟或者不熟还费电。
2、先将山芋洗干净。铝箔纸就直接包着山芋放到微波里面，至于时间那就要看山芋块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
方法四
1、切成片，这样易熟。不用戳洞眼，不要放在微波炉盒中，产生的水蒸气易附到山芋上，直接将山芋片放在微波炉的转盘上，
2、中火先蒸15分钟，然后再蒸10分钟，不能一次性就蒸那么长时间，要让山芋在微波炉中冷却一会再蒸，中间不用打开微波炉门。
3、这样烤出的山芋外皮干干的，里面天天的，像极了外面买的山芋，但是比它干净。
㈧ 吃烤红薯是什么梗
吃烤红来薯并没有什么梗；
红薯作为自常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，近年有黄皮品种，肉大多为黄白色，但也有紫色，可供人类食用，其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料，还可以制糖和酿酒、制作酒精，淀粉及淀粉类食品。
(8)烤山芋原创扩展阅读：
红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，届时香甜可口，是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯，烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边，小巷子中。在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。那种有壳子的。外焦里嫩，十分香甜可口。