❶ 在日本有专门学做河豚的学校吗
1。日本有针对[河豚]为食材的料理的资格考试。合格后，工作经验必须两年以上，授予的资格叫[河豚调理师]
也有其他叫法：
ふぐ包丁师、ふぐ取扱者、ふぐ処理师、ふぐ调理士、ふぐ取扱登录者、ふぐ调理者
2。以下[职业学校]都有针对取得[河豚调理师]资格的学业
京都调理师専门学校
西东京调理师専门学校
辻学园调理・制菓専门学校
爱媛调理制菓専门学校
学习的时间没有明确限制，但是，工作经验必须两年以上，通过考试才可以取得资格。
❷ 这两本书书名
面包制作大全
书中缘金牌图书系列“制作大全”又添新书！继热卖的《西式糕点制作大全》《意大利餐制作大全》《经典面包制作大全》《法式西餐制作大全》《意大利面制作大全》之后，《面包制作大全》与大家见面了！
《面包制作大全》是一本迄今为止品种*全的面包制作图书，确切地说应该是“基础面包”制作图书。本书从基础面包的九大种类开始，详细讲解了54款*为经典的基础面包的制作方法。制作步骤非常详细，并配上了清晰的步骤实拍图片，一目了然，清晰简单！
所有面包都是基于基础面包而变化来的，只有掌握基础面包的制作方法，才能衍变出各式各样、口味多变的面包品种！本书集知识性、专业性、欣赏性、学习性、查阅性、收藏性于一体，是面包制作从业人员和专业面包师、面包爱好者的参考用书。
日本辻料理教育研究所是一所*的料理专业学校，目前已有13万学员从此校毕业。学校拥有强大的师资力量，为日本国内首屈一指的料理专业学校。日本辻料理教育研究所十分注重学员专业技能的素养培育，毕业后为学员颁发*认证的专业资格证书。
余春佳 译
❸ 到日本学烘焙，东京制菓学校和辻制菓専门学校哪所更好
学烘焙就到新东方
❹ 去日本留学学料理哪些学校好
建议去全国比较有口碑和名气的学校去学习呀 ，灵活度强，就业广，前版景好，工资高，可以权学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，老师手把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，出来完全可以独当一面 此外，好的学校还包就业，拿大专文凭，都是酒店，去工作，而且必须是有星级的酒店，这样对你以后的发展是很有帮助的！把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，只有专业的地方学出来才能对口味有所确保，以后开店工作，保障你有一定的稳定客源和吸引力，毕竟口味最重要。
❺ 如何自学日本料理有哪些技巧
2、日本菜是用季节性的食材和香料精心制作的。
日本料理和食物本身一样，都是展示出食物原本的样子。通常我们只考虑一年的四个季节，但日本厨师会考虑几十个季节，并仔细选择其主料中代表特定时期的风味。
3、简单是关键
日本厨师做出的料理通常新鲜，口味简单，使用优质的食材，尽量减少对食物的影响，以增加食物的颜色和风味。
4、不经常使用大蒜、辣椒和油
许多食物都是生的，煮过的或烤过的，而且调味料很少。鲜味（日本食物的一个风味特征）是通过只使用一些成分，包括味增、酱油、蘑菇、海藻、鲣鱼片和鲣鱼汤来增强的。当食物被炸（如天妇罗）时，面糊很薄，吸收的油很少。
5、调味品增加了多样性
为了与食物形成对比，通常会添加简单的调味品来增强味道。课程中可包括蘸酱、柑橘、味增、芥末、泡菜和酱油。
6、看起来分量不足
虽然单餐的份量很小，但传统的日本料理（称为kaiseki）包含了几种加起来相当多的食物。你会吃饱的。
7、菜肴的选择很重要
日本厨师倾向于使用具有各种多彩图案、形状和颜色的菜肴。菜肴的具体选择是重要的，也是季节性的，高级餐厅通常会使用古董陶瓷和漆器来装盘。
❻ 日本最著名的糕点学校是什么
你要是学习西点吗？还是日本传统的和果子？和果子我可不知道。
如果是西点，可以考虑“辻制果专门学校”，很有名的。
在大阪阿倍野区松崎町3-9-23 。
学制不到2年。
学费加起来应该在210多万日元。
❼ 我是浙江温州人 想要去日本留学学习料理 留学需要什么前置条件
辻调理师专门学校，这个在日本比较有名的，本部在大阪，东京也有分校。建议多关注下。
入学要求比较低的，日语2级以上，或者留学生考试日语部分200分以上（400满分）。
但是面试和笔试都是在日本的，如果你没有日语基础的话，建议先去日本读一年的语言，然后就可以进了。
哪里不清楚可以网络一下杭州滨才留学，里面又有一些介绍。我也是在东京读的大学，会给你详细介绍。
❽ 日本著名的料理师有哪些
华屋 与兵卫（はなや よへえ、1799年 - 1858年、又称为小泉与兵卫、花屋与兵卫）
是近代日本寿司的创造者之一!
辻 嘉一（つじ かいち、1907年1月2日 - 1988年11月17日）
是现代对日本料理进行系统化整理的,著名调理人!
中村孝明（なかむら こうめい、1947年（昭和22年）11月24日 - ）
在电视中经常出现,多次被评为和食(日本料理)的铁人,著名调理人
陈 建民（ちん けんみん、男性、1919年6月27日 - 1990年5月12日）
中国四川人,1952年到日本,被日本人誉为四川料理之父!
陈 建一（ちん けんいち、本名：东 建一（あずま けんいち）、1956年1月5日 - ）
是陈建民之子在电视中经常出现,擅长四川菜多次被评为中华(中国菜)的铁人,著名调理人!
❾ 想去日本学习日本料理,推荐一下哪个学校不错.
一般日本料理学校都是专业学校，也就是专科，建议一些你去把握吧
http://www.seitokuchouri.ac.jp/practice/japanese.html 这个学校是专攻日本料理的，可以学到不少东东。其实实话告诉你，日本料理简单讲就是4种：油炸，水煮（不加油的），火烤，生吃。简单的不能再简单了，只是加一点花样，很多中国上档次的厨师过去后泛泛的作一点料理，日本人就佩服的五体投地，当然他们有他们的特色，看你想学什么样的了。
❿ 我想去日本留学 学习日本料理 日本有这样的学校么
有的，，，日本最有名的辻料理专门学校，，，最有名的，我也有一个朋友在那个学校，但是学习料理的学费都很贵的，学制一年 约合人民币14万元，因为包含食物材料使用费，语言学校的话我建议你找中介，不然的话自己办很麻烦，签证率也低。语言学两年，专业学校一年，估计要30万人民币，自己打工的话辛苦一点或许可以赚回来的