㈠ 怎麼烤山芋 最普通的烤法 我在鄉下 忽然想烤
1、將山復芋清洗干凈後用布擦乾；山制芋要選小一點的，否則烤制時間太長有點浪費電。山芋的個頭也要均勻，否則有的熟了，有的還沒熟；、
烤山芋
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2、烤箱225度先預熱五分鍾，把山芋放到烤網上放到烤箱中層，烤45分鍾即可，取山芋出的時候要特別小心，以免被燙著。另外用烤網烤山芋時，下面要放一層烤盤，防止汁液流到烤箱里。
㈡ 我走在茫茫街頭要吃烤地瓜是哪首歌改編的
我走在茫茫街頭要吃烤地瓜，都說那烤地瓜一塊錢能買仨，我打著出溜滑回家找我專媽，媽屬媽說你滾犢子回去找你爸爸，我東邊瞅瞅西邊看看爸爸沒在家，如果你不在家我吃什麼，瑟瑟的冷風，吹涼烤地瓜，媽媽說吃涼烤地瓜，會拉稀粑粑，我不管了，拉稀粑粑也吃烤地瓜，你給我一塊錢我要去買仨
㈢ 烤山芋怎麼烤
食材：
紅薯......6-10條
（以烤盤能放得下為准）
錫紙......1卷
詳細步驟：
①挑選紅薯時，我們盡量選擇大小粗細比較一致的。長條型的比較容易熟。
②烤箱預熱220攝氏度。地瓜用清水沖洗，同時用絲瓜毛刷把紅薯皮的縫隙都刷干凈，過清水沖洗干凈。
③用廚房紙把紅薯表面的水擦乾，用干凈的普通廚房抹布也可以。紅薯皮基本不滴水的程度就可以了。
④烤盤內鋪一層錫紙，我習慣亞光面朝上，把擦乾水分的紅薯放到錫紙上，盡量攤開，不要重疊。
⑤烤箱溫度依然設220度。設置時間約60分鍾。如果是偏圓的紅薯應該多烤10分鍾。大概半個小時左右，整個屋子就已經聞到一股濃郁香甜的味道了！
熱乎乎的烤紅薯出爐了~
趁熱剝開一個紅薯，香甜的熱氣從金黃色的紅薯肉里滋滋地竄出來，雖然燙手得很，但是還是讓人忍不住要立刻嘗嘗呀~
經過烘烤的紅薯，大量水分被蒸發掉，剩下的肉質很香甜，有幾個紅薯的甜汁都流到烤盤錫紙上了。剩下的都是甜蜜的精華~
剛出爐的烤紅薯是最最最好吃的，所以記住要趁熱吃哦！來不及吃完的紅薯可以重新用烤箱220度烤5-8分鍾（不必預熱）就可以恢復熱乎乎了~
小貼士：
1、紅薯盡量使用粗細比較一致的，避免造成不同形狀的紅薯生熟程度不一致。
2、紅薯洗干凈後用廚房紙或者干凈的布擦乾凈，盡量不要用普通的餐巾紙。
3、烤盤里的紅薯盡量攤開，不要堆在一起。
4、比較細的紅薯大約烤55-60分鍾，不過稍微延長烘烤時間（10-15分鍾）是沒問題的。
如果一盤地瓜數量比較多，烘烤時間也盡量延長至70分鍾。
㈣ 田裡烤紅薯的做法
工具/原料
地瓜
木柴
方法/步驟
1
根據野外地勢挖個坑，有的人選擇用石頭建起一個小小回的「屋子」。
2
要注意坑旁邊答的草要清理掉，預防燒著旁邊的草。
3
先用易燃的木柴起火，然後再慢慢放入一些粗點的木柴墊底。
4
待粗點的木柴燃燒後，放入地瓜，不要一次性放太多，根據挖的坑大小吧。
5
放入地瓜後再在地瓜上面陸續放入粗木柴，使地瓜上下面積均受熱易熟。
6
火起一切就緒完畢，就可以在旁邊邊烤火邊玩游戲聊天啦。待木炭都燒完，大概地瓜熟以後，（也可以選擇用細樹枝插入地瓜試試看熟了沒。）用粗木柴把地瓜挑出來，在地上混著泥土滾一滾，最好是剛挖坑的那種濕泥土。這樣滾燙的地瓜拿在手上就不會燙傷哦。
7
混著泥土的地瓜，吃起來特別香，外焦里嫩。
8
烤完地瓜別忘記注意安全，要用泥土把火炭澆滅，要全部覆蓋火炭哦
㈤ 去到野外烤紅薯除了這個還可以烤什麼
蠶豆也可以，魯迅的社戲里不是有這描寫么~呵呵
㈥ 烤地瓜（烘山芋）怎麼做
用料
紅心山芋（地瓜） 若干
烤地瓜（烘山芋）的做法
把山芋（地瓜）洗凈瀝干水分專
小貼士
1，烤地瓜（紅薯）的時間要根據紅薯的大小來調整時間。紅薯如果個頭大的話烤的時間相對就長一點
2，挑紅薯請挑選紅心的，這種紅薯水分足，烤的時候會逼出糖油，吃起來特別香甜
3，如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了有毒。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。
㈦ 山芋怎麼烤
微波爐烤山芋怎麼烤
第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形山芋，重量以300克左右為好，太大了不容易烤熟。製作時，先將山芋洗凈，不用擦太干，使山芋表面保留一點水分，然後放入微波爐專用容器內，蓋子不要蓋死，留點空隙，防止爆爐。
方法一
1、山芋刷洗干凈後不控干水分，直接用一層廚房紙巾將山芋包裹嚴實，外面再包上一層報紙。將包好的山芋放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鍾。
2、將山芋翻至另一面，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鍾即可。
提示：除山芋以外，芋頭、山葯、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤山芋的時間要根據山芋的大小增減時間。建議每次只烘烤一塊山芋，這樣受熱均勻，烤出的山芋口感好。
方法二
1、先將山芋洗干凈，這樣山芋表面會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將山芋裝起來，將山芋包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鍾(小一點的轉4分鍾，大一點轉8分鍾)。
3、然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鍾，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鍾左右。
提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鍾左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。
方法三
1、取個完整的地瓜，記住山芋塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。
2、先將山芋洗干凈。鋁箔紙就直接包著山芋放到微波裡面，至於時間那就要看山芋塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鍾。
方法四
1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產生的水蒸氣易附到山芋上，直接將山芋片放在微波爐的轉盤上，
2、中火先蒸15分鍾，然後再蒸10分鍾，不能一次性就蒸那麼長時間，要讓山芋在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用打開微波爐門。
3、這樣烤出的山芋外皮乾乾的，裡面天天的，像極了外面買的山芋，但是比它干凈。
㈧ 吃烤紅薯是什麼梗
吃烤紅來薯並沒有什麼梗；
紅薯作為自常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，近年有黃皮品種，肉大多為黃白色，但也有紫色，可供人類食用，其莖葉及紅薯本身亦可做畜類飼料，還可以製糖和釀酒、製作酒精，澱粉及澱粉類食品。
(8)烤山芋原創擴展閱讀：
紅薯收獲後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰里，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了，屆時香甜可口，是一道名副其實的美味。有多種設備、方式烤紅薯，烤紅薯皮亦可使用炭絲。但是有時用炭絲烤成的紅薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。
烤紅薯最早作為街頭小吃是在台灣，烤紅薯小吃基本是從台灣引進的。常見的烤紅薯在街邊，小巷子中。在我們農村地區有紅薯的地方，會有將紅薯放到火堆里去烤。那種有殼子的。外焦里嫩，十分香甜可口。